宜宾举行首届白酒学术技艺传承拜师仪式培养创新力量助推产业发展

四川经济网宜宾讯（记者 杨波 侯云春 文/图）“请师徒互换拜师帖、回徒帖！”12月18日下午，酒都宜宾首届白酒学术技艺传承拜师仪式在宜宾市长宁县竹海酒业举行。曾勇、龙治国、宋承城、胡朝一等4位宜宾白酒产业“新生代”拜师中国白酒行业知名专家徐岩教授。

拜师仪式现场

中国酒业协会名誉理事长、宜宾市酒类协会名誉会长王延才，宜宾市酒类协会副会长、秘书长兰国宾，宜宾市酒类协会驻会副会长、中国首席品酒师陈泽军，宜宾市酒类协会监事长王振宇作为证明人，与湖北省、广东省、陕西省、河南省、江苏省和昆明市、深圳市等中国白酒各产销大区行业协会领导及嘉宾共同见证拜师仪式。

师徒互换拜师帖、回徒帖

徐岩，原江南大学原副校长、博士生导师，他主编的学术著作备受中外酒界推崇，也是宜宾白酒产区品牌、营销、文化、生态、人才等各大发展战略倡导者、战略实施设计师、发展质量指导师。

当天拜师的4位“新生代”，大学专业均为白酒产业链专业。经过实践锻炼，曾勇已成长为宜宾酒公司酒体设计部门负责人；龙治国已成为今良造集团技术骨干；宋承城、胡朝一分别成长为宜宾知名酒企竹海酒业、安宁酒厂的管理骨干。四位传承人对白酒的理解深刻，热爱行业，表现优异，极具发展潜力。

合影

徐岩表示，无论是行业也好，产业也好，人才的培养和后续的传承与创新非常重要。很乐意以这样的方式教授弟子、传递知识，为宜宾白酒产业发展培养新生代人才。他讲了三点与四位弟子共勉：一是要热爱酿酒事业，“志不强者智不达”，面向未来，白酒行业面临很多的挑战，要勇敢地用年轻人的激情和创新去迎接挑战，让行业更好地发展。二是心中要有学习目标，“思而悟，悟而行，行必高远”，这个“高远”就是为了白酒行业更好的发展。宜宾有很好的酿酒技艺，要踏踏实实向老师傅学习，做好技艺传承的基础上，并在技艺传承中不断创新，推动行业技术进步和产业转型升级。三是要踏踏实实虚心学习，“三人行必有我师焉”，要向行业学习、向未来学习。

王延才对此次“传承拜师”活动给予了充分肯定。他表示，今天的拜师仪式，名字中有“学术”二字，跟以往的技艺传承不一样，因为白酒行业已经到了需要用科研创新的手段、思路、方法等来推动发展的全新阶段，后续要把这方面的工作接续开展好。“传承不泥古，创新不离宗”，期盼大家学有所成，在为所在企业作出贡献的同时，努力为白酒行业作出贡献。

【来源：四川经济网-市州】