大邑县酒业协会2026年第六期简讯

{目 录}

【全国酒类行业5月动态】

1、酒业人工智能发展报告将发布

2、25批次酒水未准入境

【四川酒类行业5月动态】

1、中国嘉德2026年春季拍卖会专场拍卖圆满落幕

2、五粮液温情启动“一见倾心、缘定520”民政局主题活动

3、五粮春启动主题快闪活动

【成都酒类行业5月动态】

1、民进邛崃市支部开展白酒产业专题调研

2、水井坊荣膺2026年杰出雇主认证

3、崃州蒸馏厂启动首批崃友专访有奖征集活动

【大邑酒类行业5月动态】

1、柬埔寨西哈努克市代表团到访大邑酒企蜀之源考察交流

2、大邑县市场监督管理局召开2026年度酒类生产企业培训会

3、大邑县酒类行业专题座谈会顺利召开

4、非遗酒韵碰撞新潮体验——蜀之源“果然”微醺之夜开创 DIY 调酒+Live乐队演唱新模式

【全国酒类行业5月动态】

1、酒业人工智能发展报告将发布

近日，《2026中国酒业人工智能发展报告》编制研讨会在北京召开，这是酒行业首次围绕人工智能举办的、汇聚全产业链精英的高规格研讨会。茅台、五粮液、今世缘、汤沟、川酒集团、趵突泉等头部酒企，以及哈尔滨工业大学、海普智联、浪潮软件、东方电气等科研机构与科技企业参会。

本次研讨会的核心任务是编制酒行业首份关于人工智能的报告——《2026中国酒业人工智能发展报告》。该报告预计将于8月在首届中国酒业人工智能大会上发布，旨在全面展现中国酒业在数字化、智能化及AI应用方面的现状与未来。

2、25批次酒水未准入境

近日，海关总署公布了2026年4月全国未准入境食品化妆品信息。本批名单中共有25批次酒水产品被查处未准入境，其中包括4批次葡萄酒、2批次鸡尾酒和19批次啤酒。相关问题主要集中在“标签不合格”“甲醇不符合食品安全国家标准规定”“境外食品生产企业注册问题”“未按要求提供证书或合格证明材料”等方面，涉及拱北、广州、宁波、上海等多个口岸。从来源国看，日本酒水产品占比最高，达到76%。

【四川酒类行业5月动态】

1、中国嘉德2026年春季拍卖会专场拍卖圆满落幕

近日，中国嘉德2026年春季拍卖会《大国浓香——五粮液陈年典藏》专场拍卖圆满落幕。全场46件894瓶陈年佳酿最终成交45件，总成交额突破460万元，成交率高达97.8%，再度刷新五粮液陈年酒专场拍卖成绩。其中，一组1993年至1995年产长城铁盖五粮液组合，经多轮激烈竞价以47.15万元成交，单瓶成交价最高达5941元。

2、五粮液温情启动“一见倾心、缘定520”民政局主题活动

近日，五粮液奔赴北京、上海、广州、深圳、重庆、成都、南京、杭州等137座城市，携手200多个网红婚姻登记处，温情启动“一见倾心、缘定520”民政局主题活动。当天，全国共有2.7万对新人在五粮液的见证下登记结婚，品牌共送出“五粮液一见倾心”100毫升品鉴酒、五粮液特调等好礼超过2万份。

3、五粮春启动主题快闪活动

5月26日-6月4日，五粮春30周年臻享秀主题快闪店（徐州站）开启，活动设置时代共SHOW、人物共SHOW、生活共SHOW、十秒的际遇、一张电影票的快乐、集章小仪式等环节。

【成都酒类行业5月动态】

1、民进邛崃市支部开展白酒产业专题调研

日前，民进邛崃市支部副主委牟伶俐一行赴四川轻化工大学白酒学院开展专题调研。调研组实地考察了学院教学实训平台、科研实验室及成果展示区，深入了解了白酒专业人才培养体系、产学研合作模式及新技术研发应用情况。双方围绕邛崃白酒产业转型升级痛点、校企人才定向培养、本土技术创新、文创与酒业融合发展等议题进行了深入交流，并就校地资源互补、双向赋能的合作路径进行了探讨。

2、水井坊荣膺2026年杰出雇主认证

近日，水井坊凭借在雇主品牌建设领域的卓越表现，荣获国际权威机构杰出雇主调研机构（Top Employers Institute）认证，成为首家也是迄今唯一获此殊荣的白酒企业。该认证覆盖全球131个国家和地区的近2500家企业，评估体系涵盖公司战略、企业文化、人才发展、员工福祉、员工倾听、可持续发展等维度，旨在表彰在人才战略、人力资源实践及员工体验方面达到国际最高标准的杰出雇主。

3、崃州蒸馏厂启动首批崃友专访有奖征集活动

5月29日至6月29日，崃州蒸馏厂于“崃州会员中心”小程序推出全新专栏“崃州会客厅”，启动首批“崃友”专访有奖征集活动。本次活动面向品牌桶主、会员及威士忌爱好者，公开招募10位嘉宾。入选者将接受深度访谈，相关报道在官方媒体平台发布，并可获赠崃州花雕黄酒桶桶强单一麦芽威士忌一瓶。

【大邑县酒类行业5月动态】

1、柬埔寨西哈努克市代表团到访大邑酒企蜀之源考察交流

为深化国际经贸文化交流，推动酒业领域互利合作，5月13日，柬埔寨西哈努克市代表团一行莅临大邑优质酒企蜀之源酒业参观访问，实地考察企业酿酒历史、文化建设、生产工艺及产业发展成果，并就酒业发展机遇展开深入交流。作为川酒文化的重要传承者和匠心酿造的实践者，蜀之源酒业以鲜明的企业特色和深厚的文化底蕴，给柬方代表团留下了深刻印象。

代表团一行先后走进蜀之源酒业历史馆、党建文化走廊、果酒车间、王泗酒窖遗址、浓香型白酒酿酒车间与酒文化中心，沉浸式感受川酒文化的深厚底蕴与蜀之源酒业的匠心传承。并详细询问了蜀之源酒业在产品出口、市场合作、技术研发等方面的情况。代表团指出，西哈努克市作为柬埔寨重要的经济城市，酒业市场潜力巨大。此次考察收获颇丰，深切感受到中国川酒的独特魅力与发展活力。希望以此次访问为契机，搭建双方沟通合作的桥梁，积极探索在酒类贸易、品牌推广、技术交流、文化互动等领域的合作空间，推动大邑优质酒类产品走进柬埔寨市场，实现互利共赢、共同发展。

此次柬埔寨西哈努克市代表团的到访，是大邑酒业深化国际交流、拓展海外市场的重要举措，不仅增进了中柬两国酒业的相互了解与友谊，更为双方后续深化合作奠定了坚实基础，让川酒飘香世界，助力中国酒业高质量发展。

2、大邑县市场监督管理局召开2026年度酒类生产企业培训会

为进一步提升酒类生产企业风险防控能力，规范酒类市场经营秩序，助推大邑县酒产业高质量发展，5月14日，成都市大邑县市场监督管理局组织召开2026年度酒类生产企业培训会。大邑县75家酒类生产企业的食品安全总监或安全员参加培训。

本次培训邀请四川省食品生产经营安全协会专家授课，专家围绕白酒专业知识、白酒生产工艺、白酒生产环节风险点及检查要点，以及当前白酒行业发展需重点关注的问题等内容，进行了系统、细致的讲解。

会议要求，各企业要常怀自省之心，深刻反思生产管理、工艺品质管控中的不足，坚守匠心初心；要深入自查自纠，常态化开展原粮储存、酿造过程、环境卫生、合规经营等全流程风险隐患排查，严守食品安全质量底线；要持续自我提升，不断精进酿造技艺、优化生产标准、强化品控能力、筑牢安全防线，以高品质产品推动企业可持续发展。

下一步，大邑县市场监管局将进一步加强酒类生产企业及小作坊培训指导，提高从业人员法律法规理论水平，提升现代化管理能力，合法合规诚信开展生产经营活动，维护大邑县酒类市场健康秩序。

3、大邑县酒类行业专题座谈会顺利召开

5月15日，为深入贯彻落实省、市关于推动酒类产业高质量发展的决策部署，精准掌握我县酒类企业发展现状，协调解决企业面临的困难与诉求，搭建政企沟通桥梁，助力我县酒类产业提质增效、转型升级。由大邑县经科信局主办、大邑县酒业协会协办顺利开展了“西岭·政企同心荟”酒类行业座谈会活动。

大邑县人民政府副县长黄鑫、县经科信局主要负责和分管负责同志、大邑生态环境局、县商投局、县市场监管局、四川大邑经开区管委会分管负责同志、大邑文旅集团相关负责人、大邑县酒业协会以及11家相关企业代表参加了本次会议。

本次座谈会围绕环保与环评审批‌、企业关注如何解决生产废水处理方式（王泗新建废水处理厂及管网改造何时能运行）、厂区扩建用地问题‌、技改项目政策资金支持等问题，企业与政府面对面交流沟通，助力大邑酒业高质量发展。

4、非遗酒韵碰撞新潮体验——蜀之源“果然”微醺之夜开创 DIY 调酒+Live乐队演唱新模式

近日，蜀之源酒业在蜀之源酒庄成功举办“蜀之源果然微醺之夜”主题活动，活动现场邀请了近百名各行业“‘果然’代言人”参与活动。在白酒行业深耕四十余年的蜀之源，首次将果酒DIY调酒体验与Live乐队演唱相结合，以“传统工艺+新潮玩法”的创新形式，为现场嘉宾带来沉浸式微醺体验。

本次活动以“解锁酒韵新玩法”为核心，创新性地设置了两大核心体验板块。

DIY调酒体验。依托鲜果发酵的蜀之源“果然”青梅酒为调酒基酒——这款产品，采用被誉为“四川青梅第一镇”的大邑县䢺江镇的优质南高梅为原料，依托成都市非物质文化遗产酿造技艺，以及蜀之源省级企业技术中心的研发实力，打造的果香浓郁醇厚，入口绵柔清甜，酸甜平衡恰到好处的青梅酒。活动现场，这款青梅酒搭配新鲜柠檬、小青柑、气泡水等创意配料，再加上专业调酒师的现场指导，让参与者得以亲手解锁花式调酒乐趣，随心调配专属口味，感受蜀之源青梅酒的混搭魅力。

Live乐队演唱。傍晚，晚风吹来，酒庄内又变身Live音乐现场，流行金曲与民谣小调交替上演。柔和的灯光与悠扬的旋律交织，配合着空气中弥漫的青梅酒香，精准契合了当代年轻人对“社交小聚氛围”的需求。

蜀之源此次以青梅酒为核心的创新并非偶然。近年来，蜀之源持续推进品牌年轻化与场景创新，而果然青梅酒的成功，正是蜀之源“传统工艺现代化、品牌体验场景化”战略的生动体现——它既发挥了蜀之源在原料把控、非遗技艺上的核心优势，又精准捕捉了年轻消费群体对低度、健康、个性化酒饮的需求升级，成为连接传统酒文化与新潮消费场景的桥梁。

蜀之源相关负责人表示，未来企业将继续以“果然”青梅酒等明星产品为核心，依托省级企业技术中心的研发实力与蜀之源AAA级工业旅游景区的场景资源，推出更多兼具传统底蕴与新潮体验的主题活动，让非遗酿造技艺通过青梅酒这样的载体，走进更多年轻人的家庭聚餐、朋友小聚、户外露营等多元场景，推动川酒文化的创新传播与可持续发展。

此次活动的成功举办，也为白酒行业的年轻化转型提供了“品质为基、产品为核、体验为翼、文化为魂”的实践范本。