大邑县酒业协会2025年第十一期简讯

{目 录}

【全国酒类行业10月份动态】

1、2025年1-9月酒饮茶制造业利润增14.4%

2、一项酒类行业标准通过专家审查

3、白酒香气成分新研究

【四川酒类行业10月份动态】

1、四川两个酒旅项目签约

2、“川酒线上产销对接走进宜宾产区”活动座谈会成功召开

【成都酒类行业10月份动态】

1、两家酒企上榜成都企业100强

2、崃州蒸馏厂亮相第八届成都威士忌嘉年华

【大邑酒类行业10月份动态】

1、四川省文化和旅游厅在新闻发布中点名表扬大邑酒类品牌

2、县酒协组织会员单位开展酒类行业知识产权培训活动

3、蜀之源酒业2025ISGC国际烈酒（中国）大奖赛斩获金奖

4、县酒协举办酒类企业有限空间作业安全及粉尘防爆培训会

5、县酒协计划筹办2026年酒类企业“区县品牌班”培训活动

6、成都大和红梅酒业亮相第35届中国（广州）国际名酒展

【全国酒类行业10月份动态】

1、2025年1-9月酒饮茶制造业利润增14.4%

10月27日，国家统计发布的数据显示，1-9月，全国规模以上工业企业实现营业收入102.08万亿元，同比增长2.4%；利润总额53732.0亿元，同比增长3.2%。其中，1-9月，酒、饮料和精制茶制造业营业收入11847.4亿元，同比下降0.3%；利润总额2465.3亿元，同比增长14.4%。

2、 一项酒类行业标准通过专家审查

10月25日，由中国酒业协会市场专业委员会组织的《酒类商品批发/零售经营管理规范》行业标准专家审查会召开。会议认为，该标准框架完整、逻辑清晰、内容详实，着重围绕流通产业数字化转型和消费升级需求，补充了互联网销售等新业态管理要求，专家组一致同意该项标准通过审查。

3、白酒香气成分新研究

近期，由华南理工大学与牛津大学联合培养博士研究生Zhen Wang为第一作者，题为“Study of the interaction mechanism of aroma components in Baijiu and associated brain response microstates（白酒中香气成分的互作机理及脑响应的微状态研究）”的文章在国际期刊《Food Chemistry》上发表。本研究通过理论计算与实验验证相结合的方式，阐明了白酒中关键香气化合物辛酸乙酯和乙酸乙酯之间的相互作用机制，并探索了香气化合物对神经处理和人体生理状态的影响。这项研究为推进食品风味和神经科学的跨学科研究提供了一个新视角，可推动该领域向更深层次发展，并为食品产品开发创新提供新思路。

【四川酒类行业10月份动态】

1、四川两个酒旅项目签约

10月29日，2025四川省文化和旅游发展大会暨第十一届中国（四川）国际旅游投资大会在绵阳市举行。大会集中签约了114个重大文旅项目，总金额达567.96亿元；其中10个代表性项目现场签约，金额达135.4亿元。现场签约的10个项目包括泸州市“酒要会”文商旅综合体项目、遂宁市舍得酒旅融合项目。

2、“川酒线上产销对接走进宜宾产区”活动座谈会成功召开

为深入推进川酒产销对接落地，助力川酒品牌与市场需求精准对接，推动川酒产业在数字经济浪潮下实现新突破，10月29日，由四川省酒业协会举办的“川酒线上产销对接走进宜宾产区”活动座谈会在宜宾召开。四川省酒业协会、宜宾市酒业发展局、宜宾市酒业协会相关负责同志，以及十余家知名酒企，川渝地区头部网络达人齐聚一堂，围绕川酒产销对接、产品推广、线上流量转化、供应链保障等关键问题进行了深入交流。前期“川酒线上产销对接走进宜宾产区”活动与五粮液、高洲酒业进行了沟通交流。

【成都酒类行业10月份动态】

1、两家酒企上榜成都企业100强

10月28日，成都市企业创新发展大会举行。会上，成都企业联合会发布了2025成都企业100强、2025成都制造业企业100强、2025成都民营企业100强、2025成都服务业企业100强榜单。其中，四川水井坊股份有限公司上榜2025成都企业100强、2025成都制造业企业100强；壹玖壹玖酒类平台科技股份有限公司上榜2025成都企业100强、2025成都民营企业100强、2025成都服务业企业100强。

2、崃州蒸馏厂亮相第八届成都威士忌嘉年华

近日，第八届成都威士忌嘉年华在成都成功举办。崃州蒸馏厂于S2展位设立展区，向广大威士忌爱好者呈现了具有本土特色的中国威士忌产品。活动期间，崃州蒸馏厂同步举办“崃州大师班”专题品鉴环节，围绕风味构成、橡木桶工艺及多桶融合技术等内容，与参会嘉宾进行了深入交流与品鉴体验。

【大邑县酒类行业10月份动态】

1、四川省文化和旅游厅在新闻发布中点名表扬大邑酒类品牌

10月1日，“成都必购必带+重庆渝伴礼”联动展销集市在青羊区祠堂街正式开幕。川酒成都四大核心产区——大邑、蒲江、邛崃、崇州携手参展，汇聚众多知名品牌，带来丰富多元的酒类产品，全面展现成都川酒的品质魅力与文化底蕴。四川省文化和旅游厅在当天的新闻发布中，特别点名表扬了川酒四大核心产区之一的大邑产区。称赞在本次活动中大邑酒类品牌阵容强大，其中成都蜀之源的白酒、果酒兼具传统与创新，成都大和红梅、成都西岭雪山生态农业的果酒果香浓郁、璞萃的茶酒口感清新，各类白酒从传统香型到创新风味，满足不同消费需求。

2、县酒协组织会员单位开展酒类行业知识产权培训活动

为了更好的服务帮助会员单位保护自身企业商标品牌，以及反不正当竞争和企业内部商业秘密体系的搭建。10月13日，在大邑经开区党群活动中心二楼会议室，大邑酒业协会开展了针对酒类行业的“行业知识产权及商业秘密保护培训会”活动。成都市市场监督管理局竞争处陈处长、成都市知识产权中心白洁律师、大邑县市场监督管理局知识产权科曹科长参加了本次活动。

3、蜀之源酒业2025ISGC国际烈酒（中国）大奖赛斩获金奖

近期，2025ISGC国际烈酒（中国）大奖赛在重庆巫溪盛大举办。这是一届开创先河、创新攀高的大赛，首创大赛室外品评和引入安保机制，创造了多项首次和第一，引起了酒类行业广泛关注。大赛依据严格的品评标准，80名评委对616款参赛产品进行了认真品评。赛后，经过认真统计和校对，并经相关部门审核后进行了公证，共有196款参赛产品取得了成绩。来自大邑县的优质酒企成都蜀之源酒业有限公司产品在本次大赛中脱颖而出获得金奖荣誉。

4、县酒协举办酒类企业有限空间作业安全及粉尘防爆培训会

今年9月26日，自贡市富顺县朝荣酒厂发生一起有限空间作业事故，造成3人死亡，令人痛心。为深刻汲取事故教训，切实服务好会员酒企，加强我县酒类企业安全生产工作，提升安全管理水平，有效防范生产安全事故。大邑县酒业协会于10月21日，在大邑县经开区党群服务中心二楼会议室开展了“有限空间作业安全及粉尘防爆知识专题培训会”活动。四川大邑经开区管委会副主任吴晟、大邑县应急管理局副局长唐垚、大邑县应急管理局基础科科长陈敏出席了本次培训活动。并邀请了成都市安全专家工程师赵兴伟老师，为大邑酒企讲解相关知识。

5、县酒协计划筹办2026年酒类企业“区县品牌班”培训活动

 10月30日，为深入贯彻成都市人社办发〔2022〕162号文件精神，进一步提升大邑县酒企从业人员的专业水平，助力产区实现高质量发展，大邑县酒业协会积极与县人社局对接，计划于2026年举办酒体设计师、品酒师、酿造师等工种的免费培训活动，并协助考取相应工种的国家职业技能等级证书。现已经完成对大邑辖区内的会员酒企意向摸底工作，截止10月31日，统计已有20家酒企共计69人预报名参加。

6、成都大和红梅酒业亮相第35届中国（广州）国际名酒展

金秋十月，酒香四溢。第35届Interwine中国（广州）国际名酒展于10月31日至11月2日在保利世贸博览馆隆重举行。在这场汇聚全球美酒的盛会中，来自四川成都大邑县的成都大和红梅酒业有限公司，携其明星产品——“西岭雪山青梅酒”系列，亮相果酒展区，并且向国内外专业买家展示其“酿造自然，传承文化，共创未来”的品牌理念。